安倍なつみオフィシャルウェブサイト

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ピェンロー。

2014/09/10 水曜日



今日は妹ファミリーがお家に来てくれるとゆーことで…




ご飯作りましたー ╭( ・ㅂ・)و




まず圧力鍋でもちもち玄米を炊いて…




サラダは2種類作って…メインはお鍋にしました。




椎茸で出汁をとって…









出汁が出来た時点で椎茸を出してから、ここに水を足します。




これがベースとなるお出汁です。




出した椎茸をカットして再び鍋に入れて具材にする。




白菜、豚バラ、鶏モモ、春雨を入れて煮込む。




胡麻油を全体にひと回し。
これで出来上がり。




ざっくりとしたレシピはこんな感じです。




食べる時に塩を足していただきます。




もー 絶品です‼︎




これはピェンローとゆう中国の白菜鍋で…




前に友達宅に遊びに行った時に知りました。




美味しくって感動して…




いつか作ってみよーと思っていたお鍋なんです♪









春雨がお出汁をぐんぐん吸い込むのでスープが足りなくなって大変でした。w




春雨の量にはお気をつけくださーい。|౪꒪ )




デザートは山形産の桃でしたょ。
みんな喜んでくれてよかったー☺︎




おわり♡






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