My mother～♪。
2016-07-18少し前から母が来てくれています。
一緒にお掃除したり買い物したり‥
先日は園芸店で色んな植木や苗を買ってきて
鉢にお花、植物やハーブを寄せ植えしました。
バルコニーが明るいって気持ちがいいー♡
あとは大好きなロールキャベツを教わりましたょ。
母の母、お婆ちゃんの味。
「和風ロールキャベツ」
ずっと習いたかった大好きな味。
キャベツ丸々一玉使って作るんですよ。
キャベツ一玉を茹でて、綿棒で繊維を壊して
(味を染み込みやすくするため)
肉だねを巻いて並べた状態。
芯に近くて巻けない部分のキャベツは
フタをする様に全体に被せて‥
椎茸出汁、醤油、味醂、酒、砂糖で煮ます。
クツクツ煮ながら味をみて
少しずつ調整していけば出来上がり‼︎
あっとゆう間にパクパクとなくなったので‥
出来上がり写真は撮れなかったです。
すぃませーん。w
今度作った時は載せますね‼︎ ( ･ㅂ･)و ̑̑
あと今改めて色んな事を教えてもらう中、
母の偉大さに感動してます。
母は偉大なり”ですね。
おまけ
母作
海老、チカ(魚)、野菜の天ぷら。
母作
ゴーヤチャンプル。
母作
イカ大根と野菜たっぷり巾着。
手際よくパパッと‥
ご馳走さまでした♡
P.S
今日も赤ちゃんは元気です。
どうやら‥あんよキックが好きみたい。w
2016-07-18
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