安倍なつみオフィシャルウェブサイト

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旬物。

2011/09/26　月曜日



見た目が丸くて可愛い
「白なす」









少し皮が固いからじっくりと熱を通してね




油との相性が抜群で、味は賀茂なすに似てるょ。




紫色のナスは「ナスニン」とゆう色素によるもの。




この白なすは、この↑色素が作られず、葉緑素の色が出たもの。




私は旬物は割とシンプルにいただきたいので、




オリーブoilでじっくりと両面を焼いて、、




かつお節と醤油でいただきます。




トロっとろの白なす♪




かなり、おすすめです☆




(*^ｗ^)




♪♪




以上
ソムリエっちでした♪



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