豆乳グラタン。

グラタンの季節ですね。





ハフハフしながら食べるグラタンやスープ大好きです。





さて、今夜は豆乳グラタン。





動物性ゼロなのでベジグラタンかな？





にんにくを香り立つまでオイルで炒めて…





玉ねぎ、蒸かしたじゃがいも、豆乳を加えます。





チキン出汁にお味噌をちょこっと。





生クリームをひと回し。





耐熱皿に移してチーズを好きなだけのせたらオーブンへ。





いい具合に焦げ目がついたらドライパセリやバジルをぱらぱらと。











きのこやシーフード、マカロニを使ってもいいですね。





寒くなってきました。





どうぞ暖かくしてお過ごしくださいませませ。





(●*'-')* smile ♡