すーぷ。
2010/02/06 土曜日
寒い日に食べるスープが大好きです。
ほっこりするよね(゜∇゜*)
今日は友達からどっさり頂いた椎茸でお出汁をとって…
人参、舞茸、しめじ、ほうれん草、長ねぎ、玉ねぎ等の具材を
いっ〜ぱい入れてグツグツ…コトコト…煮てスープにしました♪
片栗粉で軽くトロミをつけてお味噌で味を決めたら出来上がり〜♪
今日のpointは…
具材を煮る前にじっつくり炒めて、、
旨味を出しつつ閉じ込めたよって所かな。
はい。そんな感じです。
とってもクリ〜ミィ〜でトロトロの豆乳すーぷでござんした♪
今日もありがとう。
近々イベントだね。
おやすみ。なちme。
