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Tomato bread♡。
こんにちは。
最近の東京はお天気が良くて気持ちぃですね。
昨日は新しいカーペットが届いたので
それを機に模様替えして家中大掃除しました ☺︎
片付けながら家具動かして
掃除機と…拭き拭きして、、
もぉ〜ピッカピカ ✧
もぅ少し断捨離もがんばりたいどころだったけど
夕方にお腹空いて力尽きちゃって…
お腹のグゥ〜の合図と共にお掃除終了。w
久しぶりにゆっくり過ごしました。
写真は今日のブランチです ♪
トマトブレッドのチーズトースト
和風サラダ(レタス、ルッコラ、カボッコリー、プチトマト、リンゴ)
↑
先日長野で出会った北沢さんに習った感じで作ってみたら大成功‼︎
やったよー北沢さん‼︎ ヽ(ﾟｰﾟ*ヽ)(ﾉ*ﾟｰﾟ)ﾉ
あとは…
Non stress eggに燻製醤油。
ウィンナー。
あ、トマトブレッドは手作り ♪
ホームベーカリー任せだけどね。w
素材はいいものです♡
北海道産の有機強力粉
母手作りトマトジュース
十和田蜂蜜、ほしの酵母etc…
さーて今日はこれから
11/3「音楽彩」のリハです ♪
P.S
今日は満月。
満月の日は吸収が高まる日でもありす。
身体に入れるものは気をつけてお過ごし下さいね。
したらね〜♡
Falafel。
今日はお家でお仕事して歌レッスンして、、
あちこち掃除してまた歌ってました ♪
で…ファラフェルを作りました。
ファラフェルとはひよこ豆のコロッケで…
イスラエル発祥のベジフードです。
世界各国のカフェやレストランで
ベジメニューとして見かけますね ☺︎
数年前マクロやベジにハマっていた時
ファラフェルを食べてみたくて…
探してみたらまだ日本にはあまり入ってきてなくて
食いしん坊な私は味の妄想だけが膨らんでさ。w
その頃丁度NYで撮影があったので
NYにはあるかもと探してみたら…
あちらこちらにあるある ♪
滞在中毎日、色んなお店でファラフェルを食べたっけ。
ピタパンに挟まっていたり
サラダやサルサソース的な物が添えられていたり。
高タンパクで低カロリー。
栄養価も高いのです。
そんなファラフェルを…
香草やスパイスを混ぜて作ってみました。
うちではオイル少なめで焼きファラフェルに ♪
ピリ辛サルサソースたっぷりでいただきました。
ほくほくスパイシーで美味しかった☺︎
明日は大事なお仕事。
今日は早く寝ましょ。
おやすみなさーい ✩
Shanghai crab✧。
レッスンの後…
最上級の上海蟹を食べに行きました♡
今が旬の上海蟹。
甘くてコクがあって…とろける〜(*´艸｀*)
他にも酢豚や海老マヨ、フカヒレスープ水餃子…
紹興酒漬けの上海蟹も甘くてとろっとろ、、
濃厚なお味でした〜
そして一緒に行ったお二人は…
花ちゃんと楊先生♡
先日もこのお二人と四川料理を食べに行きました〜
そぅそぅ先月のLondon trip、、
実は先生と一緒だったんですょ (*´∀｀*)
先生とはもう十数年以上のお付き合いで…
ずっと憧れで…大好きすぎる…
大尊敬するお二人なのです♡
次はどこでしょね〜
P.S
クッキーのプレゼント
とっても喜んでもえました♡
超美味しくて全部食べちゃった〜
かなり美味しくて幸せになったもんって☺︎
あぁ〜よかったぁ〜
嬉しいなったら嬉しいなっ ♪
ChunkCookie⁇。
レッスンまで少し時間があったので、、
ちょこっとcooking ☺︎
北海道産小麦に甜菜糖。
バターに卵にチョコ。
シンプル素材のクッキーです⤴︎
スタバのチョコレートチャンククッキーをイメージして作ってみました。
小さいサイズもいっぱい作ったので
今夜会うお二人にプレゼントしましょ ♪
PPPPP～♪。
北海道産の珍しい紫ピーマン。
サラダにするべきか
スープにするべきか
うむむー
切ってみると…
肉厚。水々しいょー
紫ポリフェノールが血管みたいね。
冷蔵庫の中を眺めて…
温かくいただきたかったので、、
肉詰めにしてみました。
お豆腐や鶏肉や生姜、葱の肉ダネ。
(わさびポン酢ソース)
圧力鍋で炊いたもちもち玄米。
人参ドレのサラダ。
こちらはまた明日にでも。(*'-'*)
あぁ久しぶりの料理が楽しぃー
さぁ今日もレッスン ♪
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